Une philosophie
Passion et ferveur
Découvrez les racines culinaire du Chef Jean-Philippe Collet, fervent défenseur du Terroir et de Traditions, qui exprime sa passion devant ses fourneaux depuis plus de 30 ans.
Une philosophie
Passion et ferveur
Découvrez les racines culinaire du Chef Jean-Philippe Collet, fervent défenseur du Terroir et de Traditions, qui exprime sa passion devant ses fourneaux depuis plus de 30 ans.
Des produits
Responsabilité et qualité
La nature, source d’inspirations inépuisable, est avant tout une ressource précieuse envers laquelle le cuisinier a un rôle à jouer pour sa préservation.
Conscient de cette responsabilité, le Chef Jean-Philippe Collet ne travaille qu’avec des produits de première qualité, issus d’une agriculture naturelle ou d’une pêche durable, principalement locaux, et élaborés par des producteurs passionnés.
Maître Sommelier des Vins de France, le Chef ne manque pas non plus de faire honneur à ce plaisir essentiel de la table qu’est le vin et vous propose une cave qui renferme de délicieuses découvertes.
Des produits
Responsabilité et qualité
La nature, source d’inspirations inépuisable, est avant tout une ressource précieuse envers laquelle le cuisinier a un rôle à jouer pour sa préservation.
Conscient de cette responsabilité, le Chef Jean-Philippe Collet ne travaille qu’avec des produits de première qualité, issus d’une agriculture naturelle ou d’une pêche durable, principalement locaux, et élaborés par des producteurs passionnés.
Maître Sommelier des Vins de France, le Chef ne manque pas non plus de faire honneur à ce plaisir essentiel de la table qu’est le vin et vous propose une cave qui renferme de délicieuses découvertes.
Une cuisine
Terroir et tradition
Savourez une cuisine authentique qui, ancrée dans le terroir, vibre aux rythmes des saisons, mariant tradition et modernité, exigence et respect du produit.
Il en ressort des plats qui, tous, fait maison, vous invitent aux plaisirs de la table et à un retour aux sources.
Une cuisine
Terroir et tradition
Savourez une cuisine authentique qui, ancrée dans le terroir, vibre aux rythmes des saisons, mariant tradition et modernité, exigence et respect du produit.
Il en ressort des plats qui, tous, fait maison, vous invitent aux plaisirs de la table et à un retour aux sources.
Livre d’or
En images
Sensations et émotions
A la recherche d’une évasion culinaire, vous souhaitez ressentir l’émotion suscitée à la dégustation d’un plat que vous avez en mémoire ou dont vous rêvez de découvrir les saveurs ? Le Collet Gourmand se fera un plaisir de vous le concocter.
Soumettez votre envie au Chef Collet qui, derrière ses fourneaux, vous créera cet instant de plaisirs gourmands.
Comme sur cette vidéo où le client souhaitait redécouvrir ce met fin et rare qu’est le turbot sauvage cuit entier au four et juste accompagné de sa sauce au beurre blanc. Royal !
N’attendez plus et contactez nous afin que nous réalisions ensemble votre désir.
En images
Sensations et émotions
A la recherche d’une évasion culinaire, vous souhaitez ressentir l’émotion suscitée à la dégustation d’un plat que vous avez en mémoire ou dont vous rêvez de découvrir les saveurs ? Le Collet Gourmand se fera un plaisir de vous le concocter.
Soumettez votre envie au Chef Collet qui, derrière ses fourneaux, vous créera cet instant de plaisirs gourmands.
Comme sur cette vidéo où le client souhaitait redécouvrir ce met fin et rare qu’est le turbot sauvage cuit entier au four et juste accompagné de sa sauce au beurre blanc. Royal !
N’attendez plus et contactez nous afin que nous réalisions ensemble votre désir.
Contact
Pour toute information, contactez nous au 085/23.52.82 du mercredi au dimanche, de 9h à 11h30 ou de 15h à 18h. En dehors de ces heures, n’hésitez pas à nous laisser un message et nous vous contacterons dans les plus brefs délais.
Nous attirons votre attention sur le fait que nous vous accueillons sur réservation.
Une fête de famille, un anniversaire, une communion, un mariage, un évènement au sein de votre entreprise, ou encore une réunion entre collègues ?
Pour tout type d’occasion que vous souhaitez célébrer, nous vous proposons une formule sur mesure qui va d’un buffet à un repas à plusieurs services.
De plus, vous avez le choix d’organiser votre évènement, ici, au Collet Gourmand (et également en dehors des heures d’ouverture du restaurant) ou dans le lieu de votre choix grâce à notre service traiteur.
Chaussée de Wavre, 319
4520 Wanze
Parking privé
Terrasse extérieure
Du jeudi au dimanche
De 12h00 à 13h30
Et du jeudi au samedi
De 18h30 à 20h30
Faites plaisir en offrant
un bon cadeau à vos proches
et, par ce geste affectueux,
dites “merci” ou “bravo”!
Chaussée de Wavre, 319 à 4520 Wanze – parking privé – terrasse extérieure
Du jeudi au dimanche de 12h00 à 13h30, et du jeudi au samedi de 18h30 à 20h30.
Faites plaisir en offrant un bon cadeau à vos proches et, par ce geste affectueux, dites “merci” ou “bravo”!
