Poulet de chair belge de haute qualité, élevé en croissance lente à Maffe, aux portes des Ardennes dans la région de Durbuy. Il est produit depuis les années 90 grâce à Philippe André, un éleveur passionné, qui développa (en partenariat avec d’autres éleveurs rigoureux) la première filière de poulet bio belge.

C’est donc, tout naturellement, que Le Collet Gourmand a opté pour ce délicieux produit d’exception de notre terroir wallon à la chair ferme et goûteuse. Regardez d’ailleurs ce qu’en dit le Chef Collet

(-> 4:20 pour les plus pressés)