La ferme Censier

La ferme Censier est une exploitation familiale installée à Doische depuis 1880 qui en est maintenant à sa 5ème génération. On y élève bovins, porcs, agneaux, lapins, volailles, et fruits du verger, le tout en agriculture biologique mais surtout en veillant à garder une taille humaine.

Le Collet Gourmand s’y fournit surtout pour les excellents oeufs de grande qualité provenant de poules élevées suivant le cahier des charges « AB ». Celles-ci sont élevées en plein-air et disposent chacune de 4m² de prairie ainsi que de deux poulaillers ce qui leur garantit un réel bien-être animal.

Ces poules reçoivent, par ailleurs, une alimentation composées de diverses céréales provenant de l’agriculture biologique. Ce qui donne des œufs sans résidus chimiques ni OGM.

La ferme Censier